İrmik helvası yoğurtlu nasıl yapılır? tarifi nedir?

İrmik helvası, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, yoğurtla sunulduğunda daha da özel bir lezzet kazanıyor. Bu tarif, hem pratik hem de hafif bir tatlı arayanlar için mükemmel bir alternatif sunuyor. Yoğurt, ekşi ve tatlı dengesini sağlarken, irmik helvasının keyfini artırıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

İrmik Helvası Yoğurtlu Tarifi

İrmik helvası, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarındandır. Yoğurtlu versiyonu ise hafif ve lezzetli bir alternatif sunar. Bu tarif sayesinde, hem tam kıvamında bir irmik helvası yapabilir hem de yoğurdun ekşi ve tatlı dengesiyle tatlıyı daha da zenginleştirebilirsiniz. İşte irmik helvası yoğurtlu tarifi:

Malzemeler

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı tereyağı (veya margarin)
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Yoğurt (servis için)
İç malzemesi için: cevizi veya fındığı (isteğe bağlı)

Yapılışı

Öncelikle, su ve sütü bir tencerede birleştirip kaynamaya bırakın.
Ayrı bir tavada, tereyağını eritin. Erittiğiniz yağın üzerine irmiği ekleyin.
İrmiği, orta ateşte kavurun. Rengi altın sarısı olmaya başlayana kadar kavurmaya devam edin.
Kavurduğunuz irmiğin üzerine unu ilave edin. Unun da eklenmesiyle birlikte karışımı birkaç dakika daha kavurun.
Ayrı bir kasede toz şekeri, kaynayan su ve süt karışımıyla birleştirin. Karışım kaynadıktan sonra, bu sıvıyı irmik karışımına yavaşça ekleyin.
Karışımı karıştırarak, topaklanmadan pişirin. Kısık ateşte, helvanız suyu çekene kadar pişirmeye devam edin. Eğer isterseniz vanilini de ekleyebilirsiniz.
Helva piştikten sonra ocaktan alın ve bir süre dinlenmesi için kapağını kapatın.
Daha sonra, yoğurt ile birlikte servis ederken dilerseniz ince doğranmış ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

İrmik helvasını, yanında yoğurt ile servis ederek sıcak ya da ılık bir şekilde tüketebilirsiniz. Bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?