Irmikli yoğurt tatlısı nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Irmikli yoğurt tatlısı, Türk mutfağının sevilen hafif ve lezzetli tatlılarından biridir. Yoğurt ve irmik ile yapılan bu tatlı, genellikle soğuk servis edilir ve özellikle yaz aylarında tercih edilen ferahlatıcı bir seçenektir.

Malzemeler

Bu tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Üzeri için: Ceviz, hindistancevizi veya fındık (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Irmikli yoğurt tatlısını yapmak için aşağıdaki adımları izleyin:

• Öncelikle bir tencerede irmiği, sütü ve toz şekeri karıştırarak başlayın. Orta ateşte irmik şişene kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 5-7 dakika sürecektir.
• İrmik karışımı şiştikten sonra, tencereyi ocaktan alın ve üzerine yoğurt, vanilin, kabartma tozu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Hazırladığınız karışımı, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve eşit bir şekilde yayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
• Piştikten sonra tatlıyı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra tatlıyı dilimleyin ve üzerine ceviz, hindistancevizi veya fındık serpin.

Servis Önerileri

Irmikli yoğurt tatlısı, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olur. İsteğe bağlı olarak üzerine şerbet dökerek veya farklı soslarla çeşitlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun!