Ispanak Yemeği Yoğurtla Nasıl Yapılır?
Ispanak yemeği, sağlıklı ve besleyici bir sebze yemeği olup, yoğurt ile hazırlandığında yemekteki lezzeti kat kat artıran bir tarif ortaya çıkar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz ıspanak yemeği yoğurtlu tarifinin detayları:
Malzemeler
- 500 gram taze ıspanak
- 1 adet soğan
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Öncelikle ıspanakları iyi bir şekilde yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Küçük doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Soğanlar pembeleştikten sonra doğranmış ıspanakları ekleyin. Ispanaklar suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- İsteğe bağlı olarak, bu aşamada ince doğranmış sarımsakları da ekleyebilirsiniz.
- Yeterince tuz ve karabiber ekleyip karıştırın, ardından ıspanaklar yumuşayana kadar pişirin.
- Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın. Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine yoğurdu dökün.
- Yoğurdu yemekle birlikte karıştırarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Servis Önerileri
- Ispanak yemeğini, pilav veya bulgur pilavı eşliğinde servis edebilirsiniz.
- Ayrıca, yanında taze kırmızı biber veya domatesle güzel bir salata hazırlayarak öğününüzü zenginleştirebilirsiniz.
Sonuç
Ispanak yemeği yoğurtla hazırlamak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Bu tarifle aynı zamanda vitamin ve mineral bakımından zengin bir öğün hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun! |
