Ispanak yoğurtlaması nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Ispanak yoğurtlaması, ıspanak ve yoğurdun birleşimiyle yapılan sağlıklı ve lezzetli bir mezedir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir aperatif olarak tercih edilen bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunar.

Gerekli Malzemeler

Ispanak yoğurtlaması yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 500 gram taze ıspanak
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz
• Kırmızı biber (üzeri için)

Hazırlık Aşamaları

Ispanak yoğurtlaması yaparken aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle ıspanakları güzelce yıkayın ve saplarından ayırın.
• Derin bir tencerede su kaynatın ve kaynayan suya ıspanakları ekleyin. 3-4 dakika kadar haşlayın.
• Haşlanan ıspanakları süzgeçten geçirin ve soğumaları için bir kenarda bekletin.
• Soğuyan ıspanakları elinizle veya bir bıçakla küçük parçalara doğrayın.
• Bir kapta yoğurdu, zeytinyağını ve ezilmiş sarımsağı (eğer kullanıyorsanız) karıştırın.
• Doğranmış ıspanakları yoğurt karışımının içine ekleyin ve iyice karıştırın.
• Tuzunu ekleyin ve tekrar karıştırın.
• Servis tabağına alın ve üstüne pul biber serpiştirerek süsleyin.

Servis Önerileri

Ispanak yoğurtlaması, çeşitli meze ve ana yemeklerin yanında taze ve sağlıklı bir seçenek olarak sunulabilir. Özellikle yanında zeytinyağlılar veya ızgara etlerin yanında keyifle tüketilebilir.

Sonuç

Bu basit tarif ile evde sağlıklı bir meze hazırlamak artık çok kolay. Ispanak yoğurtlamasını deneyerek besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!