Ispanaklı yoğurtlu çorba nasıl yapılır? tarifi nedir?

Ispanaklı yoğurtlu çorba, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Taze ıspanak ve yoğurdun zengin besin değerleriyle birleştiği bu tarif, kış aylarının vazgeçilmezi olacak sıcak bir çorba sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Yoğurtlu Çorba Tarifi

Ispanaklı yoğurtlu çorba, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tariftir. Yoğurt ve ıspanak, besleyici değeri yüksek malzemelerdir. İşte bu nefis çorbanın tarifi:

Malzemeler

1 demet taze ıspanak
1 su bardağı yoğurt
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1/2 su bardağı pirinç
5 su bardağı su veya sebze suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber (isteğe bağlı)
Nane (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları da ezerek hazırlayın.
Zeytinyağını derin bir tencereye ekleyin ve ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha sotelemeye devam edin.
Pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Ardından su veya sebze suyunu tencereye dökün.
Pirinçler yumuşayana kadar, yaklaşık 15-20 dakika kadar kaynatın.
Ispanakları yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın. Çorbaya ekleyin ve 5-10 dakika daha pişirin.
Çorbayı ocaktan alın. Bir kâsede yoğurdu ve isteğe bağlı olarak karabiberi çırpın. Çorbadan biraz sıcak su alarak yoğurdu açın ve ardından çorbaya yavaşça ekleyin.
Son olarak tuzunu ayarlayın, karıştırın ve kaseye alın.
Üzerine taze nane ile süsleyerek sıcak servis edin.

Afiyet Olsun!

Bu tarif, hem hafif hem de besleyici bir çorba arayanlar için mükemmeldir. Sağlıklı malzemelerin birleşimiyle hazırlanan ıspanaklı yoğurtlu çorba, özellikle kış aylarında tercih edilebilecek sıcak bir alternatiftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?