Kabak içi yoğurtlama tarifi nasıl yapılır?

Kabak içi yoğurtlama, zeytinyağı ve yoğurt ile zenginleştirilmiş, lezzetli bir mezedir. Fırınlanmış kabakların üzerine hazırlanan yoğurt sosu ile sunulan bu tarif, hem sağlıklı hem de ferahlatıcı bir alternatiftir. Afiyetle tüketmek için ideal!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kabak İçi Yoğurtlama Tarifi

Kabak içi yoğurtlama, sağlıklı ve lezzetli bir meze veya ana öğün olarak hazırlanabilen, zeytinyağı, yoğurt ve baharatlarla zenginleştirilmiş bir tariftir. İşte bu tarifi detaylıca hazırlamanız için gerekenler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler

2 adet orta boy kabak
1 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz veya dereotu (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Kabakları yıkayıp ortadan ikiye kesin ve içlerini bir kaşık yardımıyla boşaltın.
Boşaltılmış kabakları tereyağı veya zeytinyağı ile yağladığınız bir fırın kabına yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabakların üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Sosun Hazırlanması

Ayrı bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, tuzu, karabiberi ve pul biberi karıştırın.
İsterseniz yoğurt sosunu daha akışkan hale getirmek için biraz su ekleyebilirsiniz.
Yoğurt sosunu kabakların üzerine bolca dökün.

Servis Aşaması

Fırından çıkan kabakları bir servis tabağına alın.
Üzerine hazırladığınız yoğurt sosunu ekleyin.
Son olarak zeytinyağını üzerine gezdirin ve maydanoz veya dereotu ile süsleyin.
Sıcak veya soğuk tercihine göre servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Kabak içi yoğurtlama, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve hafif bir seçenek sunar. Bu tarifi denedikçe, kendi damak zevkinize göre malzemelerde değişiklikler yapmayı da unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?