Kabak salatası yoğurtlu tarifi nasıl yapılır?

Yoğurtlu kabak salatası, yaz aylarının vazgeçilmez bir ferahlatıcısıdır. Besleyici malzemeleri ve lezzetli kombinasyonu ile hem hafif hem de doyurucu bir meze alternatifi sunar. Pişirme aşamaları ve servis önerileriyle bu tarif, günlük sofralarınıza zenginlik katacak.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kabak Salatası Yoğurtlu Tarifi

Kabak salatası, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir meze olarak tercih edilen lezzetli bir tariftir. Yoğurt ile birleştiğinde hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek haline gelir. İşte yoğurtlu kabak salatası tarifi:

Malzemeler:

2 adet orta boy kabak
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Taze nane veya maydanoz (süslemek için)
Tuz

Hazırlık Aşamaları:

Öncelikle kabakları iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
Kabakları rendelerken, mümkünse ince kısmıyla rendeleyin. Böylece kabaklar daha iyi pişecektir.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa rendelediğiniz kabakları ekleyin.
Kabakları orta ateşte yaklaşık 5-6 dakika boyunca soteleyin. Kabakların suyu tamamen çekilene kadar pişirin. Pişen kabakları ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsağı (isteğe bağlı) ve tuzu karıştırın.
Soğuyan kabakları yoğurtlu karışıma ekleyin ve malzemeleri iyice harmanlayın.
Hazırladığınız salatayı servis tabağına alın ve taze nane veya maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerisi:

Yoğurtlu kabak salatasını soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Yanında pita ekmeği veya kraker ile sunmak, servisinizi daha keyifli hale getirecektir. Ayrıca kebap veya ızgara yemeklerinin yanında harika bir eşlikçi olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap