Kabaklı yoğurtlu sarımsak nasıl yapılır?

Kabaklı yoğurtlu sarımsak, yaz aylarında serinletici ve hafif bir lezzet sunan, kabak ve yoğurdun birleşimiyle oluşturulan bir mezedir. Sağlıklı içerikleri ve taze aromalarıyla hem mezeler arasında hem de ana yemeklerin yanında tercih edilen bu yemek, pratik yapılışıyla da dikkat çeker.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kabaklı Yoğurtlu Sarımsak Nedir?

Kabaklı yoğurtlu sarımsak, özellikle yaz aylarında serinletici bir mezelerden biridir. Kabak ve yoğurtun birleşimi, hafif ve lezzetli bir yemek ortaya çıkarır. Genellikle mezeler arasında veya ana yemeklerin yanında servis edilir.

Malzemeler

1 adet büyük boy kabak
1 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı: nane ya da maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

Öncelikle kabağı yıkayıp, kabuklarını soyun. Ardından kabakları rendeleyin veya ince dilimler halinde kesin.
Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Rendelediğiniz veya dilimlediğiniz kabakları ekleyin ve hafifçe kavurun. Kabaklar yumuşayana kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Pişme süresince üzerine tuz serpip karıştırmayı unutmayın.
Kabaklar piştikten sonra, ocaktan alın ve soğuması için bekletin.
Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, tuz ve karabiberi karıştırın. İyice çırpın ki sarımsak ve tuz yoğurda iyice karışsın.
Soğuyan kabakları yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. İsterseniz, üzerine ince doğranmış nane veya maydanoz serperek süsleyebilirsiniz.
Hazırladığınız kabaklı yoğurtlu sarımsak mezesini buzdolabında biraz dinlendirerek servis edebilirsiniz. Soğuk servis ettiğinizde tadı daha lezzetli olacaktır.

Sunum Önerileri

Mezeyi, sunum tabağında üzerini zeytinyağı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Kızarmış ekmek dilimleri ya da pita ekmeği ile birlikte sunmak, atıştırmalık olarak da iyi bir alternatif olacaktır.

Afiyet Olsun!

Kabaklı yoğurtlu sarımsak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir seçenektir. Özellikle zeytinyağı ve sarımsağın da eklenmesiyle hem tat katacak hem de besin değeri artıracaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?