Kakaolu cevizli yoğurtlu kek nasıl yapılır?

Kakaolu Cevizli Yoğurtlu Kekin Malzemeleri

Hazırlık Aşaması

1. Adım: Yumurtaları ve Şekeri Çırpın

Yumurtaları bir kasede yoğurt ile birlikte çırpmaya başlayın. Yumurtalar beyazlaşıp kabarana kadar çırpmaya devam edin. Ardından toz şekeri ekleyin ve şeker eriyene dek çırpmaya devam edin.

2. Adım: Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Çırpılan yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ki homojen bir karışım elde edebilesiniz.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Hazırlayın

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin. Bu işlem, kekin havalı ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.

4. Adım: Karışımları Birleştirin

Kuru malzemeleri, sıvı karışıma azar azar ekleyin ve spatula veya tahta kaşıkla karıştırarak homojen bir hamur elde edin. Dikkat edin, fazla çırpmamaya özen gösterin.

5. Adım: Cevizleri Ekleyin

Son olarak iri dövülmüş cevizleri hamura ilave edin ve nazikçe karıştırın. Cevizler, kekin lezzetini artıracaktır.

6. Adım: Kek Kalıbını Hazırlayın

Kek kalıbını yağlayın ve unlayın ya da yağlı kağıt serin. Hamuru kalıba dökün ve üzerini düzleştirin.

7. Adım: Kekin Pişirilmesi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

8. Adım: Soğutma Süreci

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Ardından, kalıptan çıkarıp servis tabağına alın.

Sonuç

Kakaolu cevizli yoğurtlu kekiniz artık hazır! Sıcak veya soğuk olarak servis edebilir, dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!