Kakaolu ıslak kek yoğurtlu nasıl yapılır?

Kakaolu ıslak kek, yoğun çikolata lezzeti ile herkesin favorisi olmayı başaran bir tatlıdır. Yoğurt eklendiğinde, kekin dokusu yumuşak ve nemli bir hale gelir. İşte yoğurtlu kakaolu ıslak kekin malzemeleri ve tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Yumurtaları ve Şekeri Çırparak Başlayın: Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın, bu karışımın rengi açılmalı ve kıvamı köpük gibi olmalı. 2. Yoğurt ve Sıvı Yağı Ekleyin: Çırpılan karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımın homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemeleri Karıştırın: Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini birlikte eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma ilave edin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Kek hamurunu fazla çırpmadan, sadece kuru malzemeler tamamen karışana kadar karıştırmalısınız. 4. Kek Hamurunu Kalıba Dökün: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve üzerine düzleştirin. 5. Keki Pişirin: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekinizi yaklaşık 30-35 dakika boyunca pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testini yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 6. Süt ve Şeker Karışımını Hazırlayın: Kek pişerken, bir kapta sütü ve toz şekeri karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. 7. Keki Islatın: Pişen keki fırından çıkarın ve birkaç dakika bekledikten sonra sıcak kekin üzerine süt karışımını dökün. Kekin sütü tamamen çekmesi için biraz bekletin. 8. Soğutun ve Servis Yapın: Kekinizi soğumaya bırakın. İsteğinize göre üzerini çikolata sosu veya krem şanti ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Kakaolu ıslak kek yoğurtlu tarifi, misafirlerinizi etkilemek ve tatlı krizlerini dindirmek için harika bir seçimdir. Bu pratik ve lezzetli tarif sayesinde sulu ve yoğun bir kek elde edebilirsiniz!