Kakaolu yoğurtlu kek için hangi tarifleri denemeliyim?

Kakaolu yoğurtlu kek, buruk kakao tadı ile yoğurdun ferahlatıcı dokusunu bir araya getiren, hem yumuşak hem de sağlıklı bir kek çeşididir. Yoğurt, kekin lezzetini artırırken aynı zamanda ona nemli bir yapı kazandırır. Bu tür kekler genellikle çay saatlerinde ya da tatlı ihtiyacını karşılamak amacıyla hazırlanır.

Kakaolu Yoğurtlu Kek Tarifi

Aşağıda sizler için kakaolu yoğurtlu kek hazırlamanız için birkaç tarif önerisi bulabilirsiniz:

• Klasik Kakaolu Yoğurtlu Kek: Malzemeler: - 1 su bardağı yoğurt - 1 su bardağı toz şeker - 3 yumurta - 1 su bardağı sıvı yağ - 2 su bardağı un - 1/2 su bardağı kakao - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilin Yapılışı:

1. Yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın. 2. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, tekrar karıştırın. 3. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyip homojen bir karışım elde edin. 4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

Kakaolu Yoğurtlu Kek (Sütsüz): Malzemeler: - 1 su bardağı yoğurt - 1 su bardağı zeytinyağı - 4 yumurta - 1.5 su bardağı şeker - 2 su bardağı un - 1 su bardağı kakao - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilin Yapılışı:

1. Yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın. 2. Yoğurt ve zeytinyağını ekleyin, homojen hale getirin. 3. Kuru malzemeleri ekleyip karıştırın. 4. Yağlanmış kek kalıbında 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Kakaolu Yoğurtlu Kek (Meyveli): Malzemeler: - 1 su bardağı yoğurt - 1 su bardağı şeker - 3 yumurta - 1 su bardağı sıvı yağ - 2.5 su bardağı un - 1/2 su bardağı kakao - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilin - 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı) - 1 su bardağı doğranmış meyve (örneğin, elma veya muz) Yapılışı:

1. Şeker ve yumurtaları çırpın. 2. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, çırpmaya devam edin. 3. Kuru malzemeleri ekleyin ve en son meyve ve kuru yemişleri de ilave ederek karıştırın. 4. Önceden ısıtılan 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Kakaolu yoğurtlu kek yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları:

• Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
• Kek hamurunu karıştırırken fazla çırpmaktan kaçının; böylece kek hem daha kabarık hem de yumuşak olur.
• Kek kalıbını yağlamayı ve unlamayı unutmayın; böylece kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlarsınız.
• Kek pişerken fırın kapağını sık sık açmamaya dikkat edin.

Sunum Önerileri

Kakaolu yoğurtlu kekinizi daha lezzetli hale getirmek için çeşitli sunum önerileri:

• Kekin üzerinde eritilmiş çikolata gezdirerek şık bir görünüm kazandırabilirsiniz.
• Pudra şekeri ile süsleyerek tatlı bir dokunuş ekleyebilirsiniz.
• Yanında dondurma veya çırpılmış krema ile servis edebilirsiniz.

Sonuç

Kakaolu yoğurtlu kek, pratik ve lezzetli bir alternatif olup, yapımının kolay olması nedeniyle her evde rahatlıkla yapılabilir. Yukarıda verilen tariflerden birini deneyerek, misafirlerinizi ya da sevdiklerinizi bu lezzetle şımartabilirsiniz!