Karnabahar ve yoğurtla hazırlanan salata nasıl yapılır?

Karnabahar ve yoğurtla hazırlanan bu salata, hafif ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Besleyici karnabaharın yoğurtla buluştuğu lezzetli tarif, hem sağlıklı bir garnitür hem de aperatif olarak sofralarınızı zenginleştirecek.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Karnabahar ve Yoğurtla Hazırlanan Salata Tarifi

Karnabahar, sağlıklı bir sebze olmasının yanı sıra, yoğurt ile birleştirildiğinde yumuşak ve lezzetli bir salata hazırlamak için mükemmel bir malzemedir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir karnabahar ve yoğurtlu salata tarifi.

Malzemeler

1 adet orta boy karnabahar
1 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
Tuz (damak zevkine göre)
Karabiber (isteğe bağlı)
Maydanoz veya dereotu (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları

İlk olarak, karnabaharın çiçeklerini ayırın. Karnabahar çiçeklerini iyice temizleyin ve zararlı bakterilerden arındırmak için suyla yıkayın.
Bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra ayırdığınız karnabahar çiçeklerini kaynar suya ekleyin.
Karnabaharı yaklaşık 5-7 dakika kadar haşlayın. Karnabaharın çok yumuşak olmamasına dikkat edin, hafifçe çıtır kalması idealdir.
Haşlanan karnabaharı süzgece alarak soğumaya bırakın.
Bu arada, yoğurdu bir kâsede alın. İçine ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Soğuyan karnabaharı derin bir kâseye koyun. Üzerine yoğurtlu karışımı dökün ve nazikçe karıştırarak karnabaharın yoğurtla kaplanmasını sağlayın.
Salatanızı servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu ile süsleyin.

Servis Önerileri

Bu salata çok yönlüdür ve ana yemeklerinizin yanında harika bir garnitür olabilir. Ayrıca, hafif bir aperatif olarak da sunabilirsiniz. Karnabahar ve yoğurtlu salatayı yanında krakerler veya pita ekmekle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?