Kek Yoğurtla Nasıl Yapılır?
Kek, birçok kişinin severek tükettiği tatlı bir atıştırmalıktır. Yoğurtla hazırlanan kek, hem besleyici hem de oldukça yumuşak bir dokuya sahip olur. Aşağıda, pratik ve lezzetli bir yoğurtlu kek tarifi bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı kakao (chocolate flavor için)
- Üzeri için: Pudra şekeri veya meyve
Yapılışı
- İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde güzelce çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmak önemlidir.
- Çırpma işlemine devam ederken yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ya da tahta bir kaşıkla nazikçe karıştırın.
- Hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökün. Eğer kakaolu kek isterseniz, hamurun yarısına kakao ekleyip karıştırdıktan sonra, iki hamuru karıştırmadan kalıba dökebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.
İpuçları
- Kek karışımına ceviz ya da fındık gibi kuruyemişler ekleyerek farklı bir doku oluşturabilirsiniz.
- Yoğurtlu kekin daha nemli olması için önceden ıslatılmış kek kalıbı kullanabilirsiniz.
Sonuç
Yoğurtlu kek, hem pratik hem de misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun! |
