Kelebek makarna yoğurtlu nasıl yapılır?

Serinletici ve lezzetli bir yaz yemeği arayanlar için yoğurtlu kelebek makarna mükemmel bir seçenek. Hem pratik yapımı hem de hafif tadıyla, sunumunda kullanılacak taze otlarla zenginleştirilen bu tarif, tüm sofraların yıldızı olmaya aday.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kelebek Makarna Yoğurtlu Tarifi

Kelebek makarna, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği sunar. Yoğurtlu hali ise özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak öne çıkar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz yoğurtlu kelebek makarna tarifi.

Malzemeler

250 gram kelebek makarna
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Dereotu veya nane (süsleme için)
İsteğe bağlı olarak, haşlanmış sebzeler (bezelye, havuç vb.)

Yapılışı

Öncelikle bol tuzlu su içinde kelebek makarnaları haşlayın. Paketin üzerindeki talimatlara göre al dente (yarı pişmiş) kıvamda pişirmeye dikkat edin.
Makarnalar haşlanırken, bir kasede yoğurdu alın. İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsakları da ilave edin.
Tuz ve karabiberle tatlandırarak karıştırın. Eğer daha sürülebilir bir kıvam istiyorsanız, biraz su ekleyebilirsiniz.
Haşlanan makarnayı süzün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Zeytinyağını ekleyin ve tekrar karıştırın. Burada isteğe bağlı olarak haşlanmış sebzeleri de ekleyebilirsiniz.
Servis etmeden önce üzerine ince doğranmış dereotu veya nane serpin.

Servis Önerisi

Yoğurtlu kelebek makarnayı soğuk servis yapabilirsiniz. Yanında turşu veya yeşil salata ile harika bir ikili olacaktır.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap