Kereviz yoğurtlu tarifini nasıl hazırlayabilirim?

Kereviz Yoğurtlu Tarifine Giriş

Kereviz yoğurtlu tarif, besleyici ve lezzetli bir aperatif ya da meze seçeneğidir. Hem sağlıklı hem de hafif bir alternatif sunar. Aşağıda bu tarifi nasıl hazırlayabileceğinize dair detaylı adımlar ve malzemeler verilmiştir.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Kerevizlerin Hazırlanması: Kerevizleri soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Kerevizlerin kararmaması için doğradıktan sonra limon suyu ile harmanlayın.

2. Haşlama: Bir tencereye su koyarak kaynamaya bırakın. Kaynayan suya doğranmış kerevizleri ekleyin ve yaklaşık 10-15 dakika kadar haşlayın. Kerevizlerin yumuşadığından emin olun. Haşladıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.

3. Yoğurt Karışımının Hazırlanması: Bir kasede süzme yoğurdu, rendelenmiş sarımsakları, zeytinyağını ve tuz ile karabiberi ekleyerek iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak yoğurt karışımına biraz daha limon suyu ekleyebilirsiniz.

4. Birleştirme: Soğuyan haşlanmış kerevizleri yoğurtlu karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırarak tüm malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın.

5. Servis: Karışımı servis tabağına alarak üstüne taze doğranmış maydanoz serpiştirin. İsteğe bağlı olarak zeytinyağı ile süsleyebilirsiniz.

Sonuç

Kereviz yoğurtlu tarifiniz servise hazır! Soğuk olarak servis edilen bu lezzetli meze, özellikle zeytin yağlı yemeklerin yanında harika bir uyum sağlar. Afiyet olsun!