Kerevizle yoğurtlu meze nasıl hazırlanır?

Kerevizle yoğurtlu meze, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Hem hafif hem de lezzetli bu atıştırmalık, kolay hazırlığı ile sofralara renk katar. Kerevizin ferahlatıcı tadı, yoğurt ve limon suyu ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir iz bırakır.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kerevizle Yoğurtlu Meze Tarifi

Kerevizle yoğurtlu meze, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık veya apetayzer olarak sofralarda yer alabilir. İşte bu mezenin hazırlanışı için gereken malzemeler ve adım adım tarif.

Malzemeler

2 adet orta boy kereviz
1,5 su bardağı süzme yoğurt
1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
2-3 yemek kaşığı limon suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz (isteğe bağlı)
Maydanoz veya dereotu (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları

Öncelikle kerevizleri soyup, rendeleyin ya da ince ince doğrayın. Rendeleme, mezenin daha kremamsı bir yapıda olmasını sağlar.
Kerevizleri bir tencereye alıp, üzerine su ekleyin. Kerevizlerin yumuşaması için yaklaşık 10-15 dakika kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta süzme yoğurdu, limon suyunu, ezilmiş sarımsağı (kullanıyorsanız) ve zeytinyağını karıştırın. İsterseniz tuz ekleyin.
Soğuyan kerevizleri yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Hazırladığınız mezenin üzerine isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.
Mezenizi bir servis tabağına alıp, buzdolabında bir süre dinlenmeye bırakın. Soğuyarak servis etmek, lezzetini artıracaktır.

Servis Önerileri

Kerevizle yoğurtlu meze, özellikle sağlıklı beslenme tercih edenler için harika bir seçenektir. Mezenizi dilimlenmiş tam buğday ekmeği ile servis edebilir ya da yanında çeşitli sebzeler ile uygulayarak hafif ve lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?