Kırmızı biber ve patatesle yoğurtlu salata nasıl yapılır?

Kırmızı biber ve patatesle hazırlanan yoğurtlu salata, hem lezzeti hem de sağlığı ile sofralara renk katıyor. Pratik yapılışı sayesinde hem ara öğün hem de meze olarak tercih edilebilecek bu tarif, besleyici malzemeleriyle damaklarda iz bırakıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kırmızı Biber ve Patatesle Yoğurtlu Salata Tarifi

Kırmızı biber ve patatesle yapılan yoğurtlu salata, hem lezzetli hem de sağlıklı bir ara öğün veya meze alternatifi olarak karşımıza çıkmaktadır. İşte bu pratik tarifi hazırlamak için gerekenler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler

2 adet orta boy patates
1-2 adet kırmızı biber
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle, patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve tuzlu suda haşlayın. Patateslerin yumuşaması için yaklaşık 10-15 dakika kaynatmanız yeterli olacaktır.
Kırmızı biberleri de aynı anda közleyin veya ocakta üstü yanan bir tavada pişirin. Közleme işlemi, biberlerin daha lezzetli olmasını sağlar. Közleme işlemi bittikten sonra biberlerin kabuklarını soyun ve dilimleyin.
Haşladığınız patatesleri süzün ve bir kenarda soğumaya bırakın.
Ayrı bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsağı (isteğe bağlı), zeytinyağını, tuzu ve karabiberi karıştırın.
Soğuyan patatesleri ve doğranmış kırmızı biberleri yoğurtlu karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırın.
Salatayı bir servis tabağına alın ve üzerini maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Servis Önerisi

Bu yoğurtlu salata, mezeler arasında ya da ana yemeklerin yanında harika bir eşlikçi olabilir. Afiyetle tüketebilirsiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap