Kırmızı biber yoğurtlu nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Kırmızı biber yoğurtlu, lezzetli ve sağlıklı bir meze seçeneğidir. Fırında pişirilmiş biberlerin yoğurt ve sarımsakla harmanlanmasıyla hazırlanan bu tarif, hafif atıştırmalıklar ya da ana yemeklerin yanında harika bir tamamlayıcı olur.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kırmızı Biber Yoğurtlu Tarifi

Kırmızı biber yoğurtlu, hem lezzetli hem de sağlıklı bir mezendir. İşte bu pratik tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar:

Malzemeler:

3-4 adet kırmızı biber
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (isteğe bağlı)
Kırmızı pul biber veya isot (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle kırmızı biberleri yıkayın ve sapları ile çekirdeklerini çıkarın.
Biberleri dilimleyin veya bütün olarak fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında biberlerin kabukları iyice yumuşayana kadar pişirin. Bu süreç yaklaşık 20-25 dakika sürecektir.
Pişen biberleri fırından çıkarın ve buharda yumuşaması için üzerini bir poşet veya streç film ile kapatın. Bu biberlerin daha kolay soyulmasını sağlayacaktır.
Soğuyan biberlerin kabuklarını soyun ve bir tabağa alın.
Ayrı bir kapta, yoğurdu, ezilmiş sarımsakları ve isteğe bağlı olarak tuzu karıştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu karışımı biberlerin üzerine dökün ve iyice harmanlayın.
Son olarak, zeytinyağını biberlerin üzerine gezdirin ve kırmızı pul biber veya isot ile süsleyin.

Sunuş:

Kırmızı biber yoğurtlu mezeyi soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında kraker, pita ekmeği veya sebzelerle sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap