Kırmızı pancar ve yoğurt ile nasıl bir meze yapılır?

Kırmızı Pancar ve Yoğurt ile Meze Tarifi

Kırmızı pancar, besin değeri yüksek bir sebzedir ve yoğurt ile birleştiğinde lezzetli bir meze ortaya çıkar. İşte kırmızı pancar ve yoğurt ile yapabileceğiniz pratik ve lezzetli bir meze tarifi:

Malzemeler

Yapılışı

1. Pancarları Hazırlama: Kırmızı pancarları iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan, tuzlu suda haşlayın. Pancarlar yumuşadığında, soğuması için bir kenara alın. Haşlama süresi genellikle 30-40 dakika arasındadır.

2. Pancarları Rendeleme: Soğuyan pancarların kabuklarını soyun ve rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.

3. Yoğurt Hazırlama: Bir kasede süzme yoğurdu, rendelenmiş veya doğranmış sarımsakla (isteğe bağlı) karıştırın. Tuzunu ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Bütün Malzemeleri Birleştirme: Rendelediğiniz pancarları yoğurt karışımına ekleyin ve güzelce karıştırın.

5. Servis için Süsleme: Hazırladığınız meze tabağına alın. Zeytinyağını üzerine gezdirin ve taze nane veya dereotu ile süsleyin.

Servis Önerisi

Bu lezzetli mezenizi, çeşitli aperitiflerle ya da yanında taze ekmek ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, et yemeklerinin yanında da harika bir seçenek olacaktır.

Afiyet olsun!