Kıyma soslu yoğurtlu makarna nasıl yapılır?
Kıyma soslu yoğurtlu makarna, lezzeti ve besleyici özelliğiyle sofraların vazgeçilmez bir parçası. Hem pratik hem de doyurucu bu tarif, hafif yoğurt ve zengin kıyma sosuyla birleşerek keyifli bir öğün sunuyor. Hazırlaması da oldukça kolay!
Kıyma Soslu Yoğurtlu Makarna Tarifi
Kıyma soslu yoğurtlu makarna, hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir yemek seçeneğidir. İşte bu enfes yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve yapılışı:
Malzemeler
- 500 gram makarna (tercihinize göre)
- 250 gram kıyma (kırmızı et veya tavuk kıyması)
- 1 adet büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet domates (isteğe bağlı olarak)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar karabiber
- Yeteri kadar yoğurt (isteğe bağlı olarak)
- Üzeri için pul biber veya nane (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle makarnayı haşlayın. Bir tencereye su koyun, kaynamaya başladıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı ekleyin. Makarnayı paketin üzerindeki süreye uygun olarak haşlayın.
- Başka bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin. Kıyma iyice pişene kadar kavurun.
- Sonrasında rendelenmiş domatesi ve domates salçasını ekleyin. Karıştırarak 5-6 dakika daha pişirin.
- Üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin, tuz ve karabiber ilave edin. Karışımı biraz daha pişirin.
- Haşlanan makarnayı süzün ve hazırladığınız kıyma sosunu üzerine dökün. İyice karıştırarak makarnanın sosla harmanlanmasını sağlayın.
- Servis yapmadan önce bir kasede yoğurdu çırpın. Makarnanın üzerine yoğurdu ekleyin ve isteğe bağlı olarak pul biber veya nane ile süsleyin.
Kıyma soslu yoğurtlu makarnanız hazır! Sıcak servis yaparak yanında bir dilim ekmek ile mükemmel bir öğün elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
