Köz biberli patates ve yoğurtlu salata nasıl yapılır?

Köz biberli patates ve yoğurtlu salata, sağlıklı ve lezzet dolu bir alternatif sunar. Közlenmiş biberin zengin tadı ve yoğurdun ferahlatıcı etkisi, haşlanmış patatesle birleşerek damaklarda unutulmaz bir şölen yaratır. Pratik hazırlığıyla da her sofranın vazgeçilmezi olur.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Köz Biberli Patates ve Yoğurtlu Salata Tarifi

Köz biberli patates ve yoğurtlu salata, hem lezzetli hem de sağlıklı bir aperatif veya ana yemek yan ürünü olarak tercih edilebilir. Bu tarif, közlenmiş biberin ve yoğurdun lezzetini patatesle bir araya getirir. İşte pratik tarifi:

Malzemeler

4 adet orta boy patates
3 adet közlenmiş kırmızı biber
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (damak zevkinize göre)
Karabiber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları

Patatesleri iyice yıkayın ve kabukları ile birlikte haşlayın. Haşlama işlemi, patateslerin yumuşaması için yaklaşık 20-25 dakika sürecektir.
Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Közlenmiş biberleri ince ince doğrayın. Eğer marketten hazır közlenmiş biber almadıysanız, biberleri fırında veya ocakta közleyebilirsiniz.
Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsağı (isteğe bağlı), zeytinyağını, tuzu ve karabiberi karıştırın. İsterseniz yoğurt koymak yerine daha fazla veya az sarımsak ile lezzetlendirebilirsiniz.
Doğradığınız patatesleri ve közlenmiş biberleri bir kapta birleştirin. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
Salatanızın üzerini maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Bu salata, et yemeklerinin, balıkların veya ızgara sebzelerin yanında harika bir eşlikçi olacaktır. Aynı zamanda hafif bir öğün olarak tek başına da tüketilebilir. Dilerseniz tarife çeşitli baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?