Kremalı yoğurtlu çorba nasıl hazırlanır, tarifin nedir?

Kremalı Yoğurtlu Çorba Tarifi

Çorba, özellikle kış aylarında en çok tercih edilen yemeklerden biridir. Kremalı yoğurtlu çorba, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. İşte bu sağlıklı ve lezzetli çorbayı evde kolayca hazırlayabilmeniz için gereken malzemeler ve tarif.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, soğanı küçük doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.

2. Ardından, ince doğranmış sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

3. Pirinci veya bulguru ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Sebze veya tavuk suyunu ekleyin. Çorbanızı kaynamaya bırakın.

5. Pirinç ya da bulgur yumuşayana kadar kaynamaya devam edin (yaklaşık 15-20 dakika).

6. Kaynadıktan sonra, ocaktan alın ve çorbayı soğuması için biraz bekletin.

7. Yoğurdu bir kasede çırpın ve içine krema ekleyin. İyice karıştırın.

8. Yoğurt ve krema karışımını çorbaya yavaş yavaş eklerken, bir yandan çorbayı sürekli karıştırın. Bu, yoğurdun kesilmesini engelleyecektir.

9. İsteğe bağlı olarak tuz, karabiber ve kuru naneyi ekleyebilirsiniz.

10. Çorbanız hazır! Sıcak sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Bu kremalı yoğurtlu çorbayı, yanında taze ekmek veya kruton ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek tatlandırabilirsiniz.

Afiyet olsun!