Krep Tarifi: 2 Kişilik Yoğurtlu Krep
Krep, hem tatlı hem de tuzlu olarak hazırlanabilen, ince ve hafif bir hamur işidir. Yoğurtlu krep, yumuşak dokusu ve lezzetiyle özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. İşte 2 kişilik yoğurtlu krep tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tava için)
Hazırlık Aşaması:
- İlk olarak, bir karıştırma kabında yoğurt, süt ve yumurtaları bir araya getirerek iyice çırpın.
- Karışıma un, kabartma tozu ve isteğe bağlı olarak tuzu ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin.
- Hamurun kıvamı akıcı olmalıdır. Gerekirse, biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Karıştırma işleminden sonra, hamuru 15-20 dakika dinlendirin. Bu, kreplerin daha yumuşak olmasını sağlar.
Pişirme Aşaması:
- Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz sıvı yağ ekleyin.
- Tavaya yaklaşık bir kepçe krep hamurunu dökün ve tavayı sallayarak hamurun eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
- Krebin alt yüzü altın rengi alana kadar pişirin, ardından spatula ile çevirin ve diğer yüzünü de pişirin.
- Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Servis Önerileri:
- Krepleri sıcak servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerine bal, reçel veya peynir ekleyerek tüketebilirsiniz.
- İç harcı olarak sebze, peynir veya kişniş ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu yoğurtlu krep tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunarak keyifli anlar yaşamanıza yardımcı olacaktır. |
