Kuru domates yoğurtla nasıl hazırlanır?

Kuru Domates Yoğurtlu Mezesi Tarifi

Kuru domates yoğurtla hazırlanmış mezeler, hem lezzetiyle hem de sağlıklı oluşuyla sofralarımızda sıkça yer alır. Kuru domatesin zengin tadı ve yoğurdun ferahlatıcı dokusu kombinlendiğinde harika bir atıştırmalık ortaya çıkar. İşte adım adım kuru domates yoğurtlu mezesinin tarifi.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Kuru Domatesin Hazırlanması: Kuru domatesleri bir kapta sıcak suya koyun ve yaklaşık 20-30 dakika bekletin. Bu, domateslerin yumuşamasını sağlayacak.

2. Sarımsakların Hazırlanması: Eğer sarımsak ekleyecekseniz, dişleri soyup, rendeleyin veya ince ince kıyın.

3. Domateslerin Süzülmesi: Yumuşayan kuru domatesleri sudan çıkarın ve iyice süzerek fazla suyunu alın. Daha sonra, domatesleri ince ince doğrayın.

4. Yoğurdun Hazırlanması: Derin bir kasede yoğurdu, doğranmış kuru domatesleri ve sarımsağı ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave ederek karıştırın. Tüm malzemelerin iyice özleşmesi için birkaç dakika karıştırmaya devam edin.

5. Servis Öncesi Hazırlık: Mezeyi servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak kuru nane veya pul biber ile süsleyin.

Servis Önerileri

Kuru domates yoğurtlu mezesi, aşağıdaki gibi çeşitli aperatiflerle servis edilebilir:

• Taze ekmek veya pita ekmeği ile birlikte
• Salatalarda ya da sebze tabaklarında yan lezzet olarak
• Meze tabağında diğer mezelerle birlikte

Sonuç olarak, kuru domates yoğurtlu mezesini hazırlamak oldukça kolaydır ve lezzetiyle masanıza farklı bir tat katacaktır. Afiyet olsun!