Kuskus çorbası yoğurtla nasıl yapılır?

Kuskus çorbası, pratikliği ve lezzetiyle öne çıkan bir yemektir. Yoğurt ile zenginleştirilen bu tarif, ferah bir tat sunarak besleyiciliğini artırır. Klasik çorba tariflerini zenginleştirmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Sağlıklı ve lezzetli bir deneyim sunar.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kuskus Çorbası Yoğurtla Nasıl Yapılır?

Kuskus çorbası, pratik ve lezzetli bir tariftir. Yoğurt ile yapılan versiyonu ise çorbanıza hem ferah bir tat katacak hem de besleyici özellikleri artıracaktır. İşte yoğurtlu kuskus çorbası yapımına dair detaylı bir tarif:

Malzemeler

1 su bardağı kuskus
1 adet soğan (doğranmış)
2 adet havuç (rendelenmiş)
1 adet patates (küçük küpler halinde doğranmış)
4 su bardağı sebze suyu ya da tavuk suyu
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Taze nane veya maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Rendelenmiş havuçları ve doğranmış patatesleri ekleyin. Sebzeleri birkaç dakika daha soteleyin.
Sebze suyu veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiberi ekleyin.
Su kaynadıktan sonra, kuskusu ekleyin. Kuskusların pişmesi için 10-12 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
Ayrı bir kapta yoğurdu sıcak su ile çırpın, böylece yoğurt çorbaya eklerken kesilmez.
Çorbanız piştikten sonra, ocaktan alın. Karışımın bir kısmını yoğurtlu karışıma ekleyip iyice karıştırın, bu sayede yoğurt sıcaklığı dengelenecek.
Yoğurtlu karışımı çorbaya ekleyin ve karıştırın. Gerekirse tekrar ısıtabilirsiniz, ama kaynatmamaya dikkat edin!
Servis yaparken üzerine pul biber ve taze nane veya maydanoz ile süsleyin.

Afiyet Olsun!

Kuskus çorbası yaparken farklı sebzeler veya baharatlar eklemeyi de deneyebilirsiniz. Bu çorba, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?