Limon ve Biberle Yoğurt Tarifi
Limon ve biberle yoğurt, hem pratik hem de lezzetli bir meze veya sos olarak tercih edilebilecek bir tariftir. Özellikle garnitür olarak kullanıldığında, yemeklere farklı bir tat katacaktır. İşte adım adım tarif:
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1-2 adet yeşil biber (istenilen acılıkta)
- 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı (üzeri için)
- Taze nane veya maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle yoğurdu bir karıştırma kabına alın.
- Limonun suyunu sıkın ve yoğurdun içerisine ekleyin.
- Tuzu ekleyip karıştırın, böylece malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın.
- Yeşil biberleri küçük parçalar halinde doğrayın ve yoğurt karışımına ekleyin.
- Eğer kullanıyorsanız, sarımsakları da rendeleyip ekleyin. Bu, yoğurda ekstra bir lezzet katacaktır.
Servis Aşaması
- Hazırladığınız yoğurt karışımını servis tabağına alın.
- Üzerine zeytinyağı gezdirin. Bu, yoğurdun görünümünü güzelleştirecek ve lezzetini artıracaktır.
- İsteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz yaprakları ile süsleyin.
- Soğuk servis yapın. Yemeklerin yanında veya aperatif olarak tüketebilirsiniz.
Püf Noktaları
- Yoğurdun iyice soğuk olması, lezzetin ve ferahlığın artmasını sağlayacaktır.
- Biberlerin acılık seviyesine dikkat edin; acı seviyorsanız daha fazla biber ekleyebilirsiniz. Aksi takdirde, daha az kullanarak istediğiniz tadı yakalayabilirsiniz.
- Sarımsak kullanmak istemiyorsanız, tarifi sadece limon ve biberle de hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarif, yoğurt sevenler için farklı bir alternatif sunarak sofralarınıza renk katacak. |
