Limonlu yoğurtlu ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Limonlu yoğurtlu ıslak kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi olarak mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Yumuşak dokusu ve ferahlatan limon aroması ile hem kahve yanına hem de çay saatlerine eşlik edebilir. İşte, limonlu yoğurtlu ıslak kek tarifinin detayları:

Adım 1: Karışımı Hazırlama

1. Öncelikle, yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle iyice çırpın.

2. Yoğurdu, sıvı yağı ve limonun rendesini ekleyin, karışımı homojen bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin.

Adım 2: Kuru Malzemeleri Ekleyin

3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Ardından bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin. Spatula veya tahta kaşık ile dikkatlice karıştırın.

Adım 3: Kekin Pişirilmesi

4. Bu karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Adım 4: Islak Sosu Hazırlama

5. Kek fırında pişerken bir sos tavasında limon suyu ve toz şekeri karıştırarak kaynatın. Şeker eridiğinde sosunuz hazırdır.

Adım 5: Keki Islatma

6. Kek fırından çıkar çıkmaz, üzerine sıcak limonlu sosu dökün. Kekin tamamen sosu çekmesi için biraz bekleyin.

Adım 6: Servis Yapma

7. Kek soğuduktan sonra dilimleyin ve isteğe bağlı olarak üzerine limon dilimleri veya hindistancevizi serpebilirsiniz.

Afiyet olsun! Limonlu yoğurtlu ıslak kekiniz hazır. Bu reçeteyi kişisel zevklerinize göre farklı meyve sosları veya çikolata ile de zenginleştirebilirsiniz.