Limonlu yoğurtlu kek tarifi oktay usta'dan nasıl yapılır?
Limonlu yoğurtlu kek, ferahlatıcı aromasıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi. Yumuşak dokusu ve limonun taze tadıyla bu tarif, kolayca hazırlanabilen lezzetli bir alternatif sunuyor. Hem hafif hem de doyurucu bir tatlı keyfi için ideal.
Limonlu Yoğurtlu Kek Tarifi
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 limonun suyu ve rendesi
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, fırını 180 dereceye (işaret bırak şekli) ısıtın.
- Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, limon suyu ve rendesini de ekleyin.
- Ayrı bir kapta, un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu kuru malzemeleri, önceki karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula veya tahta kaşıkla karıştırın. Hamur, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış kek kalıbına dökün. Üzerine isteğe bağlı olarak limon dilimleri veya üzerine şeker serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
Servis Önerileri
- Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
- Üzerine pudra şekeri serpebilir veya limonlu sos hazırlayarak süsleyebilirsiniz.
- Kekin yanında çay veya kahve ile servis etmek lezzeti artıracaktır.
Afiyet Olsun!
|
