Lokanta usulü yoğurtlu meze nasıl hazırlanır?

Lokanta usulü yoğurtlu meze, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Taze malzemelerle hazırlanan bu ferahlatıcı meze, yoğurdun ve sebzelerin mükemmel uyumunu sunar. İster aperatif olarak, ister ana yemek yanında servis edin, her mevsim sofralarınıza renk katacaktır.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Lokanta Usulü Yoğurtlu Meze Tarifi

Lokanta usulü yoğurtlu meze, özellikle Türk mutfağında sıkça tüketilen, lezzetli ve besleyici bir mezedir. Yoğurt, çeşitli baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilerek sunulur. İşte bu nefis mezeyi evde yapmanın tarifi:

Gerekli Malzemeler

2 su bardağı yoğurt
1 adet salatalık
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Salatalığı yıkayın ve kabuğunu soyun. Ardından rendeleyin veya ince ince doğrayın.
Sarımsağı incecik doğrayın veya rendeleyin.
Büyük bir kâseye yoğurdu alın. Üzerine rendelenmiş salatalığı ve doğranmış sarımsağı ekleyin.
Tuzu da ekleyip karıştırın. Yoğurt, salatalık ve sarımsak iyice karışmalıdır.
Karışımın üzerine zeytinyağını, pul biberi ve karabiberi ekleyin. Tekrar güzelce karıştırın.
İsteğe bağlı olarak, nar ekşisini de ilave edip karıştırabilirsiniz.
Yoğurtlu meze hazırlandıktan sonra, servis tabağına alın. Üzerine süslemek için ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.

Servis Önerisi

Bu yoğurtlu meze, yanında çıtır ekmek/ pita ekmeği, meze tabağı ya da ana yemeklerle birlikte ikram edilebilir. Soğuk servis edilmesi önerilir. Bu şekilde meze, hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir ikram olarak sofralarınızı süsleyecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?