Lokma yoğurt tatlısı nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Lokma yoğurt tatlısı, Türk mutfağının geleneksel ve lezzetli tatlılarından biridir. Yoğurt bazlı hamur işinin şerbetle buluştuğu bu tatlı, hem hafifliği hem de tadıyla birçok kişinin favorisi haline gelmiştir.

Lokma Yoğurt Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

Lokma yoğurt tatlısını yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
• 4-5 su bardağı un (kontrol ederek ekleyin)
• 1 çay kaşığı tuz
• Şerbet için: 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Lokma Yoğurt Tatlısının Yapılışı

Lokma tatlısının hazırlanışı adım adım şu şekildedir:

• Öncelikle bir kabın içerisine yoğurdu, suyu ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Ardından kabartma tozunu, vanilini ve tuzu ekleyerek tekrar karıştırın.
• Kontrollü bir şekilde un ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun aşırı sert olmamasına dikkat edin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
• Derin bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Hamur toplarını dikkatlice yağa bırakın ve her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
• Kızaran lokmaları bir kenara alın ve fazla yağını süzmesi için kağıt havlu üzerine yerleştirin.

Şerbetin Hazırlanışı

Lokma Yoğurt Tatlısının Servisi

Lokma yoğurt tatlısı, hafif tatlı sevenler için mükemmel bir alternatiftir. Afiyet olsun!