Makarnaya yoğurtlu sos nasıl yapılır, tarifi nedir?

Makarnaya yoğurtlu sos, hem hafif hem de lezzetli bir alternatif sunarak, makarna yemeğinizi farklı bir boyuta taşıyan sağlıklı bir sos çeşididir. İşte detaylı bir tarif.

Malzemeler

Hazırlık Aşamaları

1. Makarnayı Haşlayın

Öncelikle bir tencereye su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyip, makarnayı ilave edin. Paketin üzerindeki süreye göre makarnayı haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Sosu Hazırlayın

Bir kaba yoğurdu ekleyin. Sarımsakları soyup, ince ince doğrayın veya rendeleyin. Hazırladığınız sarımsağı yoğurda ilave edin. Zeytinyağını ve tuzu ekleyin. Karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Eğer karabiber ve kuru nane kullanıyorsanız, bunları da ekleyin.

3. Makarnayı Doldurun

Süzülen makarnayı büyük bir kaseye alın. Hazırladığınız yoğurtlu sosu makarnanın üzerine dökün ve iyice karıştırın. Karışımın her yere eşit dağılmasına dikkat edin.

4. Servis Yapın

İsterseniz hazırladığınız yoğurtlu soslu makarnayı üzerine haşlanmış sebzeler ekleyerek süsleyebilirsiniz. Servis ederken üzerine birkaç dal taze nane ya da maydanoz da ekleyebilirsiniz.

Pozitif bir deneyim için, makarnayı sıcak olarak servis etmenizi öneririm. Yoğurtlu sos, makarnanın sıcaklığıyla birleştiğinde harika bir tat oluşturacaktır.