Mercimek, bulgur ve yoğurtla yapılan salata nasıl yapılır?

Mercimek, bulgur ve yoğurt, Türk mutfağının vazgeçilmez besinleriyle hazırlanan bu salata tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Sağlıklı malzemelerin uyumuyla zenginleştirilen salata, hafif öğünler için ideal bir seçenektir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Mercimek, Bulgur ve Yoğurt Salatası Tarifi

Mercimek, bulgur ve yoğurt, Türk mutfağında sıkça kullanılan besinlerdir. Bu üç malzeme bir araya geldiğinde hem lezzetli hem de besleyici bir salata oluşturur. İşte mercimek, bulgur ve yoğurtla yapılan salatanın tarifi:

Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
1/2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı yoğurt
1 adet soğan (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1/4 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Yapılışı

Öncelikle mercimekleri yıkayın ve bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin. Mercimekleri haşlayın. Mercimekler yumuşayınca ocaktan alın ve suyunu süzün.
Aynı tencereye ince bulguru ekleyin. Üzerine sıcak su ekleyin ve bulgurların şişmesi için 10 dakika bekletin.
Haşlanmış mercimekleri ve şişmiş bulgurları bir karıştırma kabına alın.
Eğer soğan kullanıyorsanız, soğanı ince ince doğrayarak karışıma ekleyin.
Yoğurdu, tuzu, karabiberi, pul biberi ve zeytinyağını ekleyin. İsteğe bağlı olarak nar ekşisini de katabilirsiniz.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve salatayı bir süre dinlenmeye bırakın. Bu, tatların birbirine karışmasını sağlayacaktır.
Servis yapmadan önce isterseniz üzerini maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Bu salata, ana yemeklerin yanında veya hafif bir öğün olarak tüketilebilir. Ayrıca, soğuk servis yapıldığında daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?