Mercimek ve yoğurtla hazırlanan lezzetli bir erişte mi?

Mercimek ve yoğurt, birlikte harika bir uyum sağlarken erişte, bu malzemeleri bir araya getirerek lezzetli ve besleyici bir yemek oluşturur. Protein kaynağı ve doyuruculuğu ile hem ana öğün hem de hafif bir akşam yemeği seçeneği sunar.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Mercimek ve Yoğurtlu Erişte Tarifi

Mercimek ve yoğurt, birlikte harika bir uyum sağlar ve erişte ile birleştirildiğinde lezzetli ve besleyici bir yemek ortaya çıkar. Hem protein açısından zengin hem de doyurucu olan bu tarif, hem ana öğün olarak hem de hafif bir akşam yemeği seçeneği olarak mükemmeldir. İşte adım adım bu tarifin hazırlanışı ve bazı ipuçları:

Malzemeler

2 su bardağı erişte
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz
Karabiber
Kuru nane (isteğe bağlı)

Yapılışı

Erişteleri bir tencerede üzerini geçecek kadar su ile birlikte haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alarak soğutun.
Haşlanmış mercimekleri bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağını, tuz ve karabiberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsakları da ekleyebilirsiniz. Karıştırarak iyice harmanlayın.
Yoğurdu bir kaba alın. İsteğe göre kuru nane ekleyerek yoğurdu bir miktar çırpın. Kıvamı hafif akışkan hale getirebilirsiniz.
Soğuyan erişteleri, birbirine yapışmamaları için bir miktar zeytinyağı ile harmanlayın.
Servis tabağına önce erişteleri yerleştirin. Üzerine mercimek karışımını dökün ve en son yoğurtu üzerine gezdirerek servis edin.

Servis Önerileri

Yemeğinizi yanında turşu veya zeytinyağlı bir sebze ile servis edebilirsiniz.
Üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirerek hem görsel hem de lezzet açısından zenginleştirebilirsiniz.
İsterseniz yoğurdun içine biraz limon suyu ekleyerek daha ferah bir tat elde edebilirsiniz.

Sonuç

Mercimek ve yoğurtlu erişte, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek seçeneği arayanlar için harika bir tarif. Düşük maliyetli bu yemeği, ailenize veya arkadaşlarınıza sunmaktan çekinmeyin. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?