Mercimekli yoğurtlu çorba nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Mercimekli yoğurtlu çorba, besleyici özelliği ve lezzeti ile öne çıkan sıcak bir çorbadır. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, soğuk günlerde içinizi ısıtacak mükemmel bir seçenektir. Hem pratik hem de doyurucu bir alternatif sunar.
Mercimekli Yoğurtlu Çorba Tarifi Mercimekli yoğurtlu çorba, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba çeşididir. İşte bu pratik tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar: Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. Mercimekleri yıkayın ve süzün. 2. Soğanı ince doğrayın. Havuçları da rendeleyin. 3. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 4. Rendelediğiniz havucu ekleyerek bir iki dakika daha kavurmaya devam edin. 5. Yıkanmış mercimekleri ve isteğe bağlı olarak pirinci ekleyin. Üzerine 4 su bardağı suyu ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın. 6. Kaynadıktan sonra, çorbanın altını kısın ve mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. 7. Çorba piştikten sonra, tuz ve baharatları ekleyin ve karıştırın. Dilerseniz bir blendırla çorbanızı pürüzsüz hale getirin. Yoğurtlu Karışımın Hazırlanması 1. Yoğurdu bir kaseye alın ve yumurta sarısını ekleyin. 2. Karışımı iyice çırpın. 3. Çorbanızın sıcaklığından bir kepçe alarak yavaşça yoğurtlu karışıma ekleyin ve karıştırın. Bu işlem yoğurdun kesilmesini önleyecektir. 4. Daha sonra, yoğurtlu karışımı çorbaya ekleyin ve karıştırın. Bir taşım daha kaynatın. Servis Önerileri |
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
