Meyveli yoğurtlu kek tarifi nasıl yapılır?

Meyveli yoğurtlu kek, yoğurt ve taze meyveler kullanılarak yapılan lezzetli bir tatlı çeşididir. Bu kek, hem sağlıklı hem de yumuşak dokusu ile dikkat çeker. Yoğurt, keke nem kazandırırken, meyveler de tatlılığı ve besin değerini artırır.

Malzemeler

Meyveli yoğurtlu kek yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 0.5 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• 1-2 su bardağı taze meyve (örneğin çilek, böğürtlen, şeftali vb.)

Hazırlık Aşaması

Meyveli yoğurtlu kekin hazırlık aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
• Yumurta ve şekeri bir karıştırma kabına alın ve iyice çırpın. Karışımın beyazlayıp köpük köpük olmasını sağlayın.
• Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
• Unu, kabartma tozunu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ya da tahta bir kaşıkla hafifçe karıştırın. Unu fazla çırpmamaya özen gösterin.
• Son olarak, seçtiğiniz taze meyveleri küçük parçalara doğrayın ve hamurun içine ekleyin. Dikkatlice karıştırarak meyvelerin eşit dağılmasını sağlayın.

Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir bıçak veya kürdan batırıp çıkarabilirsiniz. Eğer bıçak temiz çıkıyorsa, kek pişmiş demektir.

Servis Önerileri

Pişen keki fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkartarak dilimleyin. İsterseniz üzerini pudra şekeri ile süsleyebilir veya yanında biraz yoğurt ile servis edebilirsiniz. Meyveli yoğurtlu kek, çay saatlerinde ya da hafif tatlı isteğinizi gidermek için harika bir seçimdir. Afiyet olsun!