Nohutlu tuzlu yoğurt çorbası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Nohutlu tuzlu yoğurt çorbası, pratik ve besleyici bir çorba seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında soğuk tüketilebilen bu çorba, nohutun besleyici değerleri ve yoğurdun ferahlatıcı etkisiyle damaklarda lezzet bırakır. İşte nohutlu tuzlu yoğurt çorbası yapımının detaylı tarifini bulabilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, derin bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

2. Unu ekleyin ve kavurun. Unun kokusu çıkana kadar (yaklaşık 1-2 dakika) kavurmaya devam edin.

3. Ardından, suyu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırarak topaklanmasını önleyin.

4. Çorbanın kaynamasını bekleyin ve kaynadıktan sonra tuz, nohut ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.

5. Çorbayı birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.

6. Yoğurdu bir kasede çırpın ve çorbanın sıcak suyundan bir miktar alarak yoğurdu açın. Bu işlem, yoğurdun kesilmesini önleyecektir.

7. Yoğurdu tencereye ekleyin ve karıştırın. Birkaç dakika daha kısık ateşte pişirin.

8. Çorbanız hazır, ocaktan alabilirsiniz.

Servis Önerileri