Nohutlu Yoğurt Salatası Tarifi
Nohutlu yoğurt salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir mezedir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. İşte sizin için detaylı bir tarif!
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
- 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz (damak tadına göre)
- 1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya nane (süsleme için)
Yapılışı
- Öncelikle haşlanmış nohutların suyunu süzün ve bir kenara alın.
- Bir kapta süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırın.
- Hazırladığınız yoğurt karışımına haşlanmış nohutları ekleyin ve nazikçe karıştırarak nohutların yoğurda iyice karışmasını sağlayın.
- Salatanızın üstüne isteğe bağlı olarak kırmızı biber serpin, böylece daha güzel bir görünüm elde edebilirsiniz.
- Son olarak, ince kıyılmış maydanoz veya nane ile süsleyin.
Servis Önerisi
Nohutlu yoğurt salatasını soğuk servis etmenizi öneririm. Yanında lavaş veya pita ekmeği ile sunarak hafif bir öğün haline getirebilirsiniz. Ayrıca, bu salata; et yemeklerinin yanında da iyi bir garnitür olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun! |
