Oktay usta'nın yoğurtsuz kek tarifi nasıl yapılır?

Oktay Usta'nın Yoğurtsuz Kek Tarifi

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Adım: Yumurtaları ve Şekeri Çırpın

İlk olarak yumurtaları derin bir kaba kırın. Üzerine toz şekeri ekleyin. Karışım pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın. Bu aşama keki lezzetlendirmek açısından oldukça önemlidir.

2. Adım: Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Yumurta ve şeker karışımına sıvı yağı ve sütü ekleyin. Tüm malzemeleri bir araya getirin ve iyice çırpmaya devam edin. Karışımın homojen hale gelmesi gerekiyor.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Karışımınıza Ekleyin

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Mikserin düşük hızında veya bir spatula ile karıştırarak tüm malzemelerin bir araya gelmesini sağlayın.

4. Adım: Keki Pişirin

Hazırladığınız kek harcını yağladığınız kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz; kürdanı kekin ortasına batırdığınızda temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

5. Adım: Soğutun ve Servis Edin

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta birkaç dakika bekletin. Ardından keki kalıptan çıkartıp tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

İpuçları

Afiyet olsun! Oktay Usta'nın yoğurtsuz keki, yumuşak dokusu ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak.