Patates Havuç Kabak Yoğurtlu Salatası Malzemeleri
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Maydanoz (süsleme için)
Patates Havuç Kabak Yoğurtlu Salatası Yapılışı
- Patates, havuç ve kabağı iyice yıkayın. Ardından soyun ve küp küp doğrayın.
- Büyük bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynayan suya doğradığınız patates, havuç ve kabağı ekleyin.
- Sebzeleri 8-10 dakika kadar haşlayın. Sebzelerin yumuşak olması yeterlidir, fazla pişirmemeye özen gösterin.
- Haşlama işlemi tamamlandığında sebzeleri süzün ve soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta yoğurdu, isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi karıştırın.
- Soğuyan sebzeleri yoğurtlu karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırarak tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.
- Salatanızı servis tabağına alın ve üzerine doğranmış maydanoz ile süsleyin.
Servis Önerisi
- Salatayı soğuk servis ederseniz lezzeti daha iyi olur.
- Ayrıca, ana yemeklerin yanında garnitür olarak sunabilirsiniz.
Afiyet Olsun! |
