Patates ve havuç yoğurtlu meze nasıl hazırlanır?

Patates ve havuç, yoğurt ile birleştiğinde hem sağlıklı hem de lezzetli bir meze sunar. Pratik ve hızlıca hazırlanabilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek. Soğuk servis edildiğinde tadı daha da belirginleşen bu meze, sofralarınıza renk katacak.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Havuç Yoğurtlu Meze Tarifi

Patates ve havuç, yoğurt ile mükemmel bir uyum yakalayan lezzetli bir mezedir. Bu pratik tarifi evinizde hızlıca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler

2 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (isteğe bağlı)
Yenibahar veya karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Patates ve havuçları iyice yıkayın. Kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Büyük bir tencereye su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Su kaynadıktan sonra doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyin.
Patates ve havuçları yaklaşık 10-15 dakika kadar haşlayın. Yumuşak ama dağılmayacak kıvamda olmalarına dikkat edin.
Haşlanan sebzeleri süzgeçte süzün ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta yoğurdu koyun. İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsak ekleyin ve karıştırın.
Soğuyan patates ve havuçları yoğurdun içine ekleyin. İyice karıştırarak tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.
Tuz ve baharatları ekleyin. Zeytinyağını da ilave edip tekrar karıştırın.

Servis Önerisi

Hazırladığınız yoğurtlu mezenizi servis tabağına alın. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip, dilerseniz taze yeşillikler veya kırmızı pul biberle süsleyebilirsiniz. Soğuk servis yaparak lezzetinin daha iyi ortaya çıkmasını sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap