Patatesli kek nasıl yoğurtlu yapılır?

Patatesli kek, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilen bir tariftir. Yoğurt eklemek, kekin daha yumuşak ve nemli olmasını sağlar. İşte yoğurtlu patatesli kek yapmak için detaylı bir tarif.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Patatesleri soyun ve rendenin ince tarafıyla rendeleyin. 2. Rendelediğiniz patatesleri bir kaba alın ve üzerine tuz ekleyin. Ardından, suyunun çıkması için birkaç dakika bekletin. 3. Bir başka kapta yumurtaları çırpın. Üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, ardından güzelce karıştırın. 4. Patateslerin suyunu süzün ve yoğurtlu karışıma ekleyin.

Kuru Malzemelerin Eklenmesi

5. Unu, kabartma tozunu ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri spatula veya çırpıcı ile karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

Pişirme Aşaması

6. Fırını 180 dereceye ısıtın. 7. Kek kalıbını yağlayın veya tabanına yağlı kağıt serin. 8. Karışımı kalıba dökün ve üst kısmını düzleştirin. 9. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üstü altın rengini aldığında ve içine batırdığınız bir kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir.

Servis Önerisi

Patatesli kekinizi dilimleyerek sıcak veya ılık servis yapabilirsiniz. Üzerine ince kıyılmış dereotu veya maydanoz serpiştirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz. Çay saatlerinize veya hafif öğünlerinize eşlik edecek harika bir lezzet!

Sonuç

Bu yoğurtlu patatesli kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Yoğurt sayesinde keke ekstra bir lezzet ve nem katmış olacaksınız. Afiyet olsun!