Patatesli yoğurtlu meze nasıl yapılır?

Patatesli yoğurtlu meze, Türk mutfağının hafif ve lezzetli aperatiflerinden biri olup, yaz aylarında ferah bir seçenek sunar. Yoğurt ve zeytinyağı ile harmanlanmış haşlanmış patatesler, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık için ideal bir tercih oluşturur.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Yoğurtlu Meze Tarifi

Patatesli yoğurtlu meze, Türk mutfağının sevilen ve hafif aperatiflerinden biridir. Bu meze, özellikle yaz aylarında servis edildiğinde ferahlatıcı bir lezzet sunar. İşte patatesli yoğurtlu meze yapımının detayları:

Malzemeler

3-4 adet orta boy patates
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz
Karabiber (isteğe bağlı)
Maydanoz ya da nane (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları

Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
Büyük bir tencerede su kaynatın ve doğradığınız patatesleri içine atın.
Patatesler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 10-15 dakika) haşlayın.
Haşlanan patatesleri süzün ve soğuması için bir kenara alın.
Ayrı bir kasede yoğurdu, zeytinyağını ve ince doğranmış sarımsağı karıştırın. Eğer sarımsak istemiyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.
Soğuyan patatesleri yoğurtlu karışıma ekleyin ve dikkatlice karıştırın. Patateslerin ezilmemesine özen gösterin.
Tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber ekleyin; yine dikkatlice karıştırın.
Mezenizi servis tabağına alın. Üzerine ince doğranmış maydanoz ya da nane serpiştirerek süsleyin.

Servis Önerisi

Patatesli yoğurtlu mezenizi, yanında çıtır ekmekler ya da krakerlerle servis edebilirsiniz. Ayrıca, akşam yemeklerinin yanına ya da mezelerle dolu bir sofra için ideal bir seçimdir.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap