Patatesli yoğurtlu toplar nasıl yapılır?

Patatesli yoğurtlu toplar, zengin lezzeti ve pratik yapılışıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday bir aperatiftir. Yumuşak patates ve ferah yoğurdun birleşimiyle hazırlanan bu hafif atıştırmalık, misafirlerinizi etkileyecek mükemmel bir seçenektir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Yoğurtlu Toplar Tarifi

Patatesli yoğurtlu toplar, hem lezzetli hem de pratik bir aperatif seçeneğidir. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz ya da çay saatlerinde tüketebileceğiniz bu tarif, patatesin yumuşak dokusunu yoğurtun asidik tadıyla birleştirir. İşte adım adım patatesli yoğurtlu toplar nasıl yapılır:

Malzemeler

4 adet orta boy patates
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşaması

Patatesleri haşlayın: Patatesleri soyup büyük bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Patatesleri ezin: Haşlanan patatesleri süzüp bir kaba alın ve çatalla iyice ezin. Pürüzsüz bir kıvam elde etmeye çalışın.
Malzemeleri birleştirin: Ezilmiş patateslere un, yumurta, tuz, karabiber ve ince doğranmış maydanozu ekleyin. Karışımı güzelce yoğurun.
Şekil verin: Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak toplar oluşturun.

Kızartma Aşaması

Yağı ısıtın: Derin bir tavada yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın. Yağın sıcak olup olmadığını anlamak için bir parça hamur atıp yağın üstüne çıkıp çıkmadığını kontrol edebilirsiniz.
Topları kızartın: Oluşturduğunuz patates toplarını dikkatlice sıcak yağın içine bırakın. Her iki tarafı da altın rengini alana kadar kısık ateşte kızartın.
Kızaran topları alın: Kızaran patates toplarını bir kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Bu adım, topların çıtırlığını artıracaktır.

Servis Önerisi

Patatesli yoğurtlu topları servis ederken, üzerine yoğurt dökebilir veya yanına yoğurtlu sos hazırlayarak sunabilirsiniz. İsteğe göre üzerine pul biber veya nane serperek tatlandırabilirsiniz. Patatesli yoğurtlu toplar, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketildiğinde oldukça lezzetli bir atıştırmalık olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?