Pirinçli yoğurt çorbası nasıl yapılır, yumurtasız tarif var mı?


11 Ocak 2026

Pirinçli Yoğurt Çorbası Nedir?


Pirinçli yoğurt çorbası, özellikle yaz aylarında serinletici olması ve hafif olmasıyla bilinen bir Türk mutfağı lezzetidir. Yoğurdun ferahlatıcı özelliği ve pirincin doyurucu yapısıyla, sağlıklı ve besleyici bir seçenek sunar. Ayrıca, bu çorba değişik bölgelerde farklı şekillerde yapılabilmektedir.

Yumurtasız Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi


Yumurtasız bir tarif arıyorsanız, aşağıdaki gibi sade ve pratik bir çorba hazırlayabilirsiniz:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 6 su bardağı su veya et suyu
  • 1 yemek kaşığı un (isteğe bağlı, kıvam artırmak için)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • Nane (isteğe bağlı, servis için)

Hazırlık Aşamaları:


  • İlk olarak, pirinçleri iyice yıkayın ve süzün.
  • Büyük bir tencereye suyu veya et suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra yıkanmış pirinci ekleyin ve orta ateşte pişirmeye devam edin. Pirinçler yumuşayana kadar pişirin (genellikle 15-20 dakika).
  • Ayrı bir kapta yoğurdu bir miktar su ile seyrelterek sulandırın, ardından çorbanın içine ekleyin. Yoğurdu eklerken karıştırmayı unutmayın, böylece kesilmez.
  • Pirincin pişmesiyle birlikte tuzu ve isteğe bağlı olarak unu ekleyin (unu eklemek çorbanın daha koyu olmasını sağlar).
  • Tüm malzemeler karışana kadar birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Servis yapmadan önce tereyağını veya zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.
  • Çorbanızı sıcak servis yapın, arzuya göre üzerine kuru nane serpebilirsiniz.

Servis Önerileri:

Pirinçli yoğurt çorbası, yanında limon dilimleri ve taze nane yaprakları ile servis edildiğinde daha lezzetli olur. Ayrıca, yanında çıtır ekmeklerle de sunabilirsiniz. Bu çorba, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak mükemmel bir seçenektir.

Pirinçli yoğurt çorbası, yapımı kolay ve besleyici bir seçenek olduğu için sofralarınızda sıklıkla yer alabilir. Yumurtasız tarif ile sağlıklı ve hafif bir yemek arayışınıza cevap verir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
;