Revani tatlısı yoğurtsuz ve sütsüz nasıl yapılır?

Revani Tatlısının Tanımı

Revani, geleneksel bir Türk tatlısı olup, ince irmikle hazırlanan ve şerbetle tatlandırılan hafif bir lezzettir. Yoğurtsuz ve sütsüz hazırlanan versiyonu ise, daha hafif ve farklı bir tat arayanlar için ideal bir alternatiftir. Bu tarif size lezzetli ve yapımı kolay bir revani sunacaktır.

Malzemeleri

Revani tatlınız için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker (şerbet için)
• 1 dilim limon (şerbet için)

Revani Tarifi

Adım 1: Hamurun Hazırlanması

1. Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. 2. Karışımın rengi açıldığında, zeytinyağını ekleyin ve çırpmaya devam edin. 3. İrmiği ekleyin ve karıştırın. 4. Un, kabartma tozu ve vanilini birlikte eleyin ve hamura ekleyin. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.

Adım 2: Pişirme İşlemi

1. Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine boşaltın. 2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. 3. Üstü altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Adım 3: Şerbetin Hazırlanması

1. Şerbet için suyu ve toz şekeri bir tencereye alın. 2. Kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10-15 dakika kaynatmaya devam edin. 3. Şerbetin kaynadıktan sonra biraz soğumasını bekleyin.

Adım 4: Revaniyi Şerbetleme

1. Fırından çıkan sıcak revaniyi hemen şerbetle buluşturun. 2. Şerbetin revani boyunca eşit şekilde dağılmasını sağlayın. 3. Revani, şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin.

Servis Önerileri

Revani tatlınızı, isteğe bağlı olarak hindistancevizi veya toz antep fıstığı ile süsleyebilir, misafirlerinize sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Bu tarifle yapılmış bir revani, yoğurt ve süt içermeden de lezzetli bir tatlı olarak sofralarınızı süsleyecektir. Afiyet olsun!