Sade Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi
Makarna salatası, yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak sıkça tercih edilen, pratik ve lezzetli bir yemektir. Sade yoğurtlu makarna salatası ise hem hafif hem de besleyici bir seçenek sunar. İşte sade yoğurtlu makarna salatası yapmak için gereken malzemeler ve adım adım tarif:
Malzemeler
- 300 gram makarna (tercihen kısa paçanga veya fusilli)
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı yeşillikler (maydanoz, taze soğan, nane)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Öncelikle makarnaları bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Suya bir tatlı kaşığı tuz ekleyerek kaynatın.
- Kaynadıktan sonra makarnaları ekleyin ve paket üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın. Genellikle 8-10 dakika arasında haşlamak yeterlidir.
- Haşlanan makarnaları süzün ve soğumaya bırakın. Soğuyan makarnaların üzerine zeytinyağını ekleyerek karıştırın, böylece makarnaların birbirine yapışmasını önlemiş olursunuz.
- Ayrı bir kapta, yoğurdu, mayonezi (kullanıyorsanız), ezilmiş sarımsağı, tuzu ve isteğe bağlı olarak karabiberi karıştırın.
- Soğuyan makarnayı geniş bir kaseye alın ve yoğurtlu karışımı ekleyin. İsteğe bağlı olarak, doğranmış yeşillikleri de ekleyebilirsiniz.
- Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve salatanızı servis tabaklarına aktarın.
- Arzu ederseniz, üzerini daha fazla yeşillikle süsleyebilirsiniz.
Servis Önerisi
Yoğurtlu makarna salatanızı soğuk olarak servis yapın. Yanında kızartılmış ekmek veya hafif bir meze ile güzel bir kombinasyon oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun! |
