Salatalık ve Yoğurtlu Tarifin Hazırlanışı
Salatalık ve yoğurt, yaz aylarının vazgeçilmezi olan hafif ve besleyici bir atıştırmalık veya meze tarifidir. Aşağıda bu lezzetli karışımı nasıl hazırlayabileceğinizi bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 adet salatalık
- 1 su bardağı yoğurt
- 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (damak zevkine göre)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Taze nane veya dereotu (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle salatalıkları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Eğer kabuklarının ince olduğunu düşünüyor ve yemek istediğiniz tadı etkileyeceğini düşünmüyorsanız kabuklarını alma seçeneğiniz de var.
- Salatalıkları uzunlamasına veya küp şeklinde doğrayın. Tercihinize göre dilimleme şekli değişebilir.
- Bir kasede yoğurdu alın. Yoğurdun üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin. Sarımsak kullanmak istemiyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.
- Sonrasında doğranmış salatalıkları yoğurda ekleyin. Tuzunu ve arzuya göre karabiberini ilave edin.
- Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Sulu bir karışım olmaması için yavaşça karıştırmaya dikkat edin.
- Son olarak zeytinyağını ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Hazırladığınız salatalık ve yoğurt karışımını bir servis tabağına alın. Üzerini taze nane veya dereotu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
Yaz aylarında serinletici bir aperatif olarak servis yapabilir veya yanında taze ekmek ile ana yemeklerin yanında garnitür olarak sunabilirsiniz. Sade yoğurt kullanabileceğiniz gibi, süzme yoğurt veya ev yapımı yoğurt kullanabilirsiniz.
Bu tarif, hem hafif hem lezzetli bir besin kaynağı olmasının yanı sıra, sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Afiyet olsun! | 
