Salatalık Yoğurt Mezesi Tarifi
Salatalık yoğurt mezesi, hem pratik hazırlanışı hem de ferahlatıcı lezzeti ile özellikle yaz aylarında tercih edilen bir aperitif ya da mezedir. Bu tarif, 4 kişilik olarak hazırlanmak üzere düzenlenmiştir. İşte salatalık yoğurt mezesi tarifi:
Malzemeler
- 2 adet orta boy salatalık
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (damak zevkine göre)
- Üzeri için taze nane veya dereotu (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Salatalıkları güzelce yıkayın ve kabuklarını soymanız tercihe bağlıdır. Kabuklarıyla bırakmak daha hoş bir renk ve tat verebilir.
- Salatalıkları rendeleyin. İsterseniz, güzel bir sunum için küp küp doğrayabilirsiniz.
- Bir kaba yoğurdu alın. Yoğurdun üzerine rendelenmiş salatalığı ekleyin.
- Sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin ve yoğurtlu karışıma ekleyin. Sarımsak kullanmak isteğe bağlıdır.
- Tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Eğer yoğurdun kıvamını daha akışkan hale getirmek istiyorsanız, biraz su ekleyebilirsiniz.
- Servis tabağına aktarın ve üzerine zeytinyağını gezdirin.
- İsteğe bağlı olarak, üzerini taze nane veya dereotu ile süsleyin.
Servis Önerileri
Salatalık yoğurt mezesini, tortilla cipsi, pita ekmeği ya da sebzelerle birlikte ikram edebilirsiniz. Ayrıca, et yemeklerinin yanında da mükemmel bir tamamlayıcıdır. Serin bir içecek ile birlikte harika bir yaz mezesi olacaktır.
Afiyet Olsun!
|
