Salatalık Yoğurt Mezesi Tarifi
Salatalık yoğurt mezesi, ferahlatıcı tadı ve hafifliği ile özellikle yaz aylarında tercih edilen bir mezedir. Bu lezzetli mezeyi hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım salatalık yoğurt mezesi tarifi:
Gerekli Malzemeler
- 2 adet orta boy salatalık
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (damak zevkinize göre)
- Bir tutam dereotu veya nane (süslemek için)
Hazırlık Aşamaları
- Salatalıkları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklarını soymayabilirsiniz.
- Salatalıkları rendelerken, fazla suyu salmaması için bir süzgeçte bekletebilirsiniz. Böylece mezeniz çok sulu olmaz.
- Bir kaba yoğurdu alarak, üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin (sarımsak isteğe bağlı). Eğer sarımsak kullanıyorsanız, onu önceden tuzla ezerek ilave etmeyi unutmayın.
- Rendelenmiş salatalıkları yoğurt karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tuz ve zeytinyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Mezenizi servis tabağına alarak, üstünü dereotu veya nane ile süsleyebilirsiniz.
Servis Önerisi
Salatalık yoğurt mezesini soğuk servis yapmanız önerilir. Dilerseniz yanında pita ekmeği veya cips ile sunabilirsiniz. Bu mezeyi özellikle et yemekleri, balık veya kebap sofralarınızda mutlaka yer vermelisiniz. Afiyet olsun! |
