Salatalık Yoğurt Salatası Tarifi
Salatalık yoğurt salatası, ferahlatıcı ve besleyici bir mezedir. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu sağlıklı tarif, yanında et yemekleriyle veya ana yemek olarak tüketilebilir. İşte salatalık yoğurt salatası için gerekli malzemeler ve adım adım tarif:
Malzemeler
- 2 adet salatalık
- 1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
- 2 diş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya nane (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
- Salatalıkları iyice yıkayın ve istediğiniz gibi (dilimleyerek ya da rendeleyerek) doğrayın.
- Sarımsakları soyup, güzelce ezin veya rendeleyin.
- Bir kase içinde yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını, limon suyunu ve tuzu karıştırın.
- Doğranmış salatalıkları yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Karışımı bir servis tabağına alın ve üzerini ince doğranmış maydanoz veya nane ile süsleyin.
- İsteğe göre karabiber serpebilirsiniz.
- Servisten önce buzdolabında bir süre bekletirseniz lezzeti daha da artar.
Servis Önerisi
Salatalık yoğurt salatasını soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Et yemekleri, ızgara sebzeler ya da pita ekmek ile birlikte harika bir uyum sağlar. Afiyet olsun! |
